Sopa fría de melón

Que delicia la unión de estos 3 ingredientes...todo, todo viene de nuestro huerto !!!
me ha gustado muchissimo esta entrada, es perfecta, la consistencia, el color, el sabor...y a los niños tambíen!
lo único que te hace falta es la trituradora

on esta calorrrrrr, lo único que me apetece es algo ligero y fresco. Todo de esta receta es de nuestro huerto !! que contentos estamos !!!

nada `para complicarte la vida, lo único que te hace falta es una batidora :

1 melón mediano

1 pepino

20 hojas de hierbabuena

aceite de oliva primera presión

sal del himalaya

y yasta !

Corta el melon en trocitos y quita la piel del pepino ( no suelo quitar la piel pero aqui esta piel nos dará algún sabor amargo ), tritúralo todo con las hojas de hierbabuena, mientras esta girando, añade un chorrito de aceite de oliva y la sal ( del himalya o de bretaña)!

Sirvelo bien frío, verás que la union del melon y del pepino es increíble!