Lo bueno con estas lentejas es que se cocinan muy rápido, no tienes que ponerlas en remojo. No olvidemos que es una fuente importante de proteinas, perfecta para todo@s, y suelen gustarles mucho a los pequeños de la casa.
- 1 medida de lentejas por 2 de agua ( aqui yo pusé 350 gr para 4 )
-1 cebolla morada cortada en trozos grandes
-4 zanahorias cortadas en rodajas
-un puñado de pasas
-mezcla de especies : tandoori,curry,comino ,sal del himalaya
-buen aceite de oliva primera presión en frio
Esta comida es perfecta cuando tienes prisa , se cocina rápido y tiene mucho sabor .
Una vez hayas puesto las lentejas en su agua fria y un chorro de aceite, espera a que se ponga templado para poner las zanahorias, cebollas y pasas.
Cuando ves que las lentejas han casi absorbido toda la agua, echa las especies .
Apaga el fuego y deja que descanse el guiso , que coja bien toda su aroma.
Esta delcioso, fácil y rapidito .
a table !!
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