Bolitas de zanahoria dulce crudiveganas

Hay que aprovecharlo todo...y las zanahorias que he utilizadas son en realidad las fibras que quedaron del licuado....muchas veces las tiro porque tengo mucho, pero hoy me inspiré !
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-triturar nueces ( o en trocitos pequeños si prefieres notarlas)
-2 cucharas de aceite de coco
... -endulzante ( stevia, agave, panela::)
-pasas (previamente remojadas)
-coco rayado
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haces tu bolitas con todo bien mezclado, pasalas por el coco rayado y ponlas en la nevera ( son aun mejor el dia siguiente )
A que es sorprendente ?!! la cocina crudivegana es muy creativa !See More

  

Piruletas de Kiwi

Sabía que el Kiwi es originario de China? se cultiva hoy en dia con éxito en muchos paises y a pesar de su origen exótico la hemos integrado en nuestra dieta como una fruta de consumo habitual. No es para menos: bajo en calorías, rico en fibra, y con un alto aporte de minerales y vitaminas, es un alimento excelente para reforzar nuestro sistema inmunológico y mantener una dieta equilibrada.
Dest...aca su vitamina C, un solo kiwi cubre de sobra las necesidades diarias de esta vitamina tanto para un adulto como para un niño ( info sanoyecologico.es)
:::::::::::PIRULETA DE KIWI :::::::
es tan fácil prepararlo que espero que lo haras !
-preparas tu crema de chocolate, yo la hago asi:
-2 cucharas de aceite de coco
-cacao en polvo , sin azúcar según como te guste, yo le he echado mas o menos 4 cucharas cacao en polvo , sin azúcar .
-sirope de stevia o agave ...
-corta los kiwis en rodajas gorditas, ponle un bastoncillo de madera para helado ( no me quedaba , he usado los palillos xa las bochetas !)
-echa el chocolate por encima
-triture una avellanas para poner encima....
o el fruto seco que más te guste ....
sano#facil#bueno#niños#mayores#vitaminas#energia#frutas#

galletas de choco con cremita de cerezas

::::: galletas de choco con cremita de cerezas :::::
Comemos 3 kilos de cerezas a la semana, me encantan y tengo tantas y con la calor no se conservan mucho tiempo, asi que he aprovechado lo que tenía , he inventando esa tarta que ha gustado mucho a los niños. Otra manera divertida de comer frutas y es tan sencillo de hacer !! mejor comer esos tipos de dulces que los procesados...
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para 5 tarteletas
::::Para la crema::::::::::
-previamente congelé trocitos de platanos (mas o menos 4 o 5 platanos , bien maduros, que nos aportan mucho más)
-10/15 cerezas
-2 cucharas de aceite de coco
-endulzante ( stevia o xilitol o agave o panela )
:::::Para la galleta :::::::
-la verdad que no se cuanto he usado de cada uno, pero mas o menos 1/3 de un paquete de 250 gr a igual partes de avellanas / nueces / anacardos , con 3 dátiles (todo previamente remojados)
-2 cucharas de cacao (sin azúcar/puro)
-un poco de endulzante más ( que los dátiles ya nos paortan el sabor dulce )
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tritura todos los ingredientes de la crema en una batidora, reservala en el congelador unas 2 horitas o hasta que tenga la consistencia de un helado (ni demasiado duro, ni demasiado blando)
Tritura todos los ingredientes de la base galletas en la batidora, ayúdate añadiendo un poco de leche vegetal , reserva en el congelador 4 horas.
Para dar esa forma redonda, he utilizado (no se como se llama un aro metalico para dar forma y con mis dedos lo aplasto bien, encima de un papel vegetal ( y al congelador)
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Luego lo montas : la crema encima de la galleta, y lo pones esta vez en la nevera, para no comerlo super congelado , y miras con una cuchara si ya se puede comer (no demasiado duro !)
Bueno la explicación es larga pero es muy fácil de hacerlo, otra manera crudivegana de tomar una buena merienda sana <3