Galletas crudi con relleno de tahini

Primero quiero decir que el aspecto de esas galletas crudi no es equivalente a su sabor! pero es lo que hay! Nos gustaron mucho, muy sabrosas y llenas de vida.
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Para 8 :
-150 gr de nueces (mas o menos)
-5 datiles
-2 o 3 cucharas de coco rayado
-2 cucharas de aceite de coco
-1 cucharita de harina de algarrobo
Remoja primero los datiles y las nueces 1 hora antes, luego trituralo.
En un cuenco añade los restos de ingredientes, obtienes una masa pegasoa que vas poniendo en un arro para darle forma, coloca en la nevera para que se pongan duros.( si tienes prisa, ponlo en el congelador)
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La crema deliciosa del medio es una mezcla de tahini con agave, mezclarlo bien y rellena una galleta, y pon otra por encima, tipo oreo, pero sano ;)
Deberias probarlos , estan realmente muy muy bueno !