semillas de cáñamo

Estas delicias, las trajo Inma de Fitovitalia en la reunión de Veganos que tuvimos por Málaga, son semillas de cáñamo tostadas, las de la izquierda son con tamari, y las de la derecha tostadas con óregano. Esta claro que no nos aportaran tantos beneficios que comerlas crudas, pero valen la pena , como aperitivos son estupendas !! Asi que si vives por Málaga, pásate a verla :)
Sabes lo que te aportan estas semillas ?
Es un alimento que contiene altas cantidades de proteínas vegetales, perfecto para nosotros.
Vitaminas : A,C,D,B y E
Minerales: calcio, fósforo y hierro.
Acidos grasos esenciales: omega 3 y omega 6
Alto contenidos en antioxidante
Alta cantidad de fibra
Quien iba a pensar que en unas semillas tan diminutas iba a tener tantas maravillas ?!
además con los ricas que son !!

Trufas Raw

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Por fín las he echo, las tenía en mente hace semanas pensando en un postre raw para estas navidades, son trufas super energéticas por los dátiles y las semillas de cañamo ( alto porcentage de proteínas )
Es muy sencillo realizarlas, espero que os guste, a nosotros nos encanto !!
ay! otra vez las hize a ojos, entonces pues serán mas o menos las medidas ..lo siento ; las hize ayer y no me acuerdo muy bien ...
Para + o - 16 trufas:
-(+ o -) 16 dátiles sin hueso, previamente remojado en agua durante 3 horas minimo.
- 3 cucharas de cacao en polvo crudo
-150 gr de avellanas crudas
-semillas de cañamo,o de sésamo, o coco en copos , o azucar de coco
-1 cucharas de aceite de coco.

Triturar todos los ingredientes hasta tener una masa homogenea con trocitos de avellanas muy pequeños. Forma tus bolitas con tus manos o mezclar todo muy bien y dejarlo en la nevera hasta que se ponga la masa un poco más durita ( no que sea dura pero mas manejeable), entonces forma unas bolitas con la ayuda de una cucharita y pasalas en un plato lleno de semillas de cañamo ( o sésamo,azucar de coco,coco etc..)
Dejalas en la nevera hasta el momento de servir.