lunes, 9 de diciembre de 2013

Trufas Raw





































`
Por fín las he echo, las tenía en mente hace semanas pensando en un postre raw para estas navidades, son trufas super energéticas por los dátiles y las semillas de cañamo ( alto porcentage de proteínas )
Es muy sencillo realizarlas, espero que os guste, a nosotros nos encanto !!
ay! otra vez las hize a ojos, entonces pues serán mas o menos las medidas ..lo siento ; las hize ayer y no me acuerdo muy bien ...
Para + o - 16 trufas:
-(+ o -) 16 dátiles sin hueso, previamente remojado en agua durante 3 horas minimo.
- 3 cucharas de cacao en polvo crudo
-150 gr de avellanas crudas
-semillas de cañamo,o de sésamo, o coco en copos , o azucar de coco
-1 cucharas de aceite de coco.

Triturar todos los ingredientes hasta tener una masa homogenea con trocitos de avellanas muy pequeños. Forma tus bolitas con tus manos o mezclar todo muy bien y dejarlo en la nevera hasta que se ponga la masa un poco más durita ( no que sea dura pero mas manejeable), entonces forma unas bolitas con la ayuda de una cucharita y pasalas en un plato lleno de semillas de cañamo ( o sésamo,azucar de coco,coco etc..)
Dejalas en la nevera hasta el momento de servir.