ensalada de zanahoria

Menudo fin de semana !! Estoy un poco lenta hoy, en realidad estoy echa polvo, cogí frio el sábado por la noche y tengo un catarro de dos par de ....... y pocas ganas de cocinar, sin embargo tengo que ingerir vitaminas y echar esas bacterias de mi cuerpo, y para eso siempre me hago una ensalada de zanahorias recién rapadas o rayadas ? no sé como se dice y no voy a buscarlo, estoy vaga hoy !
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con nueces y semillas de lino / amapola / calabaza / sésamo.
con un aceite de oliva de primera presión
con un vinagre de manzana
con sal y pimienta
Y una ensalada asi de sencilla me da una energía nada envidiosa a esas pastillas farmacéuticas !!
bueno a descansar un poco ahora, a lo mejor luego me preparo un masala chia y os dejaré la receta.