lunes, 9 de septiembre de 2013

Wraps con relleno Crudivegano

























Las tortillas son compradas en una tienda ecologica (bio natura, fuengirola), tienes que pasarlo a la plancha con un poco de aceite para dorarlas.
Para 8 Wraps
El relleno:
-salsa de tomate : 1 tomate grande y 6 tomates secos, sal ,choro de aceite de oliva, un pelín de agave.
-Guacamole: 3 aguacates, el zumo de un limón. sal, aceite de oliva, y las especies tipicas mejicanas vendidas en sobre ( le da un tocque ligeramente picantillo)
-spaghetti de medio calabacin, y 2 zanahorias (todo crudo)
-unas cuantas bayas de goji por encima de cada wrap.
-tb le puedes añadir germinados, que yo no tenía en este momento.
Primero pones el guacamole, luego los spaghetti, por encima la salsa de tomate con las bayas de goji por encima, no ponga demasiado, pliegalo bien y a comerrrr
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Por un almuerzo rapido, cuando hay prisa, como las que he tenido hoy !
Son super frescos y devorados en 2 segundos ;)