viernes, 20 de junio de 2014

albóndigas de avena


























Deliciosas estas albondigitas, perfecto para iniciar los nuevos veganos !!

  • 1 vaso de copos de avena
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 zanahoria
  • 1/4 de cebolla
  • 5 tomates secos cortados en trocitos
  • 1 chorrito  de salsa tamari o soja
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 ramillete de perejil o cilantro 
  • pan rallado
  • 1 pizca de sal
En un sarten sofrie la cabolla, el ajo , los tomates secos . 
Fuera del fuego , mezclalocon la avena, el perjil, la zanahoria, el tamari, los copos de avena y el agua, tiene que ser una masa homogenea, forma tus albondigas y pasalos por el pan rallado, frielos y listo !