Mostrando entradas con la etiqueta avena. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta avena. Mostrar todas las entradas

viernes, 20 de junio de 2014

albóndigas de avena


























Deliciosas estas albondigitas, perfecto para iniciar los nuevos veganos !!

  • 1 vaso de copos de avena
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 zanahoria
  • 1/4 de cebolla
  • 5 tomates secos cortados en trocitos
  • 1 chorrito  de salsa tamari o soja
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 ramillete de perejil o cilantro 
  • pan rallado
  • 1 pizca de sal
En un sarten sofrie la cabolla, el ajo , los tomates secos . 
Fuera del fuego , mezclalocon la avena, el perjil, la zanahoria, el tamari, los copos de avena y el agua, tiene que ser una masa homogenea, forma tus albondigas y pasalos por el pan rallado, frielos y listo !

miércoles, 2 de octubre de 2013

Pastel Crudi de mango

























Tenía un mango muy maduro, perfecto para convertirle en una dulce crema....
Para 3
-1 mango
-1 plátano
-2 cucharas de aceite de coco
-canela
Tritura, listo !

Para la masa
uy que lo he echo a ojo !! a ver....
mas o menos le pusé 125 gr de avellanas
4 o 5 cucharas de copos de avena
2 cucharas de aceite de coco
sirope de agave
Tritura listo !
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Coje la masa y la pones en un arro , presiona y pon a la nevera hasta que se ponga duro, luego le echas la crema y otra vez en la nevera hasta que se endurezca!
Un poco de canela por encima

Tambien queda super bien en un vasito corto !




viernes, 6 de septiembre de 2013

Tortitas de avena,sésamo y algarroba

























La verdad es que quería crear una base para una tarta crudi de manzanas, pero al final me quedó con la base sola, son como tortitas, pero sin cocinar, sin azucar, sana y nutritivas, necesitan estar en el frío para que se queden bien duritas, asi que si las quieres llevar mejor en una nevera portatil;)
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Para 1 tortita:
- 4 cucharas grandes de avena integral en copos (tienda bio)
- 4 o 5 cucharas de aceite de coco
-1 cucharita de semillas de sésamo
-endulzante de tu gusto (agave,stevia,xilitol..)
-1 cuchara de harina de algorroba
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
En un cuenco mezcla los copos de avena con el aceite de coco, tiene que ser como una melaza, añade el endulzante y la harina. Mezcla bien.
Utiliza un arro para meter tu masa dentro y aplasta bien con una cuchara, que todo este bien unido.
Para que se unifique más rapido, lo pongo en el congelador 15 min y luego en la nevera, hasta que este bien duro.
Piensa en lo nutritivo que es, todos los ingredientes utilizados son buenos para ti, tu salud y tu mente :)