sábado, 27 de julio de 2013

Hamburguesa de Avena


:::: EL SALVADO DE AVENA ::::
Ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Regula el tránsito intestinal, previene el estreñimiento.
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
Previene la aparición de hemorroides.
... El salvado de avena ayuda a prevenir la aparición del cáncer de colón y de recto.
Previene la aparición de enfermedades digestivas como la diverticulitis.
Disminuye la tensión arterial.
Es una buena ayuda en las dietas para adelgazar pues al aumentar su volumen reduce la sensación de apetito. Además reduce la absorción de grasas y azucares y nos ayuda a ir al baño.
Es rico en vitamina B, muy alto contenido en minerales.
No contiene colesterol....etc...etc....investiga !!
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Hamburguesas de salvado de avena
Son mis preferidas, me había olvidado de esta receta hasta hoy ! así que la comparto con vosotros
El salvado de avena lo encuentras en cualquier tienda bio, 500 gr val 2,95 de la marca biospirit.
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-para 8 hamburguesas
-250 gr de salvado de avena
-un poco de leche de avena ( la mia es casera, tb le puse sésamo y semillas de lino )
-muchos cilantro y/o perjil y/o oregano
-2 o 3 dientes de ajo
-sal
-pan rallado y harina de garbanzo (para liarlo bien, asi no se deshace)
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En un cuenco grande, pones el salvado con sus hierbas picadas, ajo picado y sal.
Añade un vasito de leche , removiendo para obtener una masa homogénea con la sal , el pan rallado ( poquito ) , y 2/3 cucharas de harina de garbanzos ( o mas si no llegas a que tu masa sea homogénea)
-deja la masa descansar media horita .
-prepara tu hamburguesas-
-prepara un plato con harina de arroz integral y pan rallado y cubre tus hamburguesas con ello.
-freírlas ....
Encima he puesto una salsa imitadora del chimichurri , y esta para chuparse los dedos !!!!
He usado un aceite de girasol ( no de oliva )
mucho cilanto, albahaca y perjil, 2 dientes de ajo , sal y pimentón de la vega, zumo de medio limón .
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Fue nuestro almuerzo con un gazpacho y un babaganoush miam miam!!!