Son super ricas, si tu niño no quiere comer frutos secos, estoy segura que con este receta te pedirá más !! Y si eres como yo, un golos@, te encantará ;)
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Para 15 bolitas mas o menos
-150 gr de almendras crudas y peladas
-mmhhh me cuesta con la medida lo he echo a ojo, pero vamos a decir mas o menos
100 gr de pipas de calabaza
un buen puñado de bayas de goji, por encima he puesto laminas de coco (no demasiado, solo he cubierto la mezcla con ellas )
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Pon tu batidora en marcha, y vas poniendo tu mezcla de fruto seco, poco a poco.
Cuando se convierta en una harina , ponla en un recipiente, añades:
-2 cucharas de aceite de coco y sirope de agave ( según el gusto, pero no demasiado)
-Forma tus bolitas y ponlas 20 min en el congelador ( ten cuidado no dejarlas demasiado tiempo que se convierten en piedras ;)
-sirve en seguida con un buen batido de melón con 2 cucharitas de cúrcuma, merienda lista todo el mundo contento ;)
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