lunes, 5 de agosto de 2013

:::::Mi creación del domingo ! Tarta crudi 2 chocolates:::


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:::: MI CREACIÓN DEL DOMINGO! TARTA CRUDI 2 CHOCOLATES:::
No sé porque , pero los domingos son perfectos para comer chocolate, será porque hay más tiempo, estamos más relajados y apetece algo dulce...es que el chocolate nos aporta bienestar e relajación...y algo más....
Los aztecas lo sabían y lo usaban para su poder energizante ,su tónico general para protegerse de las enfermedades, para estimula...r el apetito , reducir la fatiga y por supuesto por este efecto afrodisíaco
Esta receta es súper fácil y es otra manera de saborear el chocolate, por los amantes de este manjar, os invito a probarlo...
::::PRIMERA CAPA::::
-250 gr de avellanas ( crudas lo mejor)
- 2 cucharitas de aceite de sésamo tostado ( en cualquier tienda eco)
-2 cucharas soperas de cacao puro ( sin azucar)
-stevia ( o agave o xilitol) según gusto (endulzante )
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Tritura las avellanas con el aceite de sésamo hasta obtener una crema lisa, añade entonces el cacao puro y la stevia, mezlca hasta una crema homogenea. Pon la crema en un plato con bordes y aplastarlo para que quede liso arriba.Ponla en el congelador.
:::::SEGUNDA CAPA:::
-2 cucharas soperas de aceite de coco
-1 cuchara de cacao
-stevia
-175 ml de crema de avena ( no es crudi, y aun no encontré algo para subtituirlo)
-tritura y te quedará como un mousse.
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echa este mousse encima de la primera capa y al congelador otra vez.
::::::TERCERA CAPA::::
Es un DESCUVRIMIENTO esta crema, me encantó, la encontre en el blog de descociendo!
-250 gr de anacardos ( es mucha crema , pero la puedes guardar en la nevera) (crudos y remojados unas horas antes)
-3/4 de una lata de leche de coco
-extracto de vanilla
-stevia,o xilitol o agave.
Tritura los anacardos con la leche de coco , añade el extracto de vanilla y el endulzante, es una crema que puedes utilizar para cualquier aplicacion en tus pasteles, o comer con frutas, es muy rica de sabor y muy muy nutritiva, tampoco abuses ! me enamoré de esta crema