miércoles, 25 de septiembre de 2013

Crema de sásamo o halva


























El medio oriente y su magia siguen en mi cocina, desde pequeñita adoro la halva, la autentica se hace con miel y sésamo y mucho amor, y si tienes una super batidora te lo dejará más fina ( que no es mi caso , jeje!! ) el sabor es igual pero la consistencia algo diferente.
Para reeplazar la miel, he utilizado un sirope de remolacha, bueno lo que he podido traducir porque no hablo alemán  ( es muy dulce, entre miel y miel de caña), me han dicho por ahi que hay la misma en el lidl (...)
200 gr de semillas de sésamo
3 cucharas de este sirope
1 cuchara de tahini
un poco de agua para ayudar la maquinita a girar !!
en la nevera, para untar o utilizar en una salsa
rico!rico!