miércoles, 5 de febrero de 2014

Pate de champiñones vegano























Todos los ingredientes utilizados son procedente de una agricultura ecológica .
Perfecto para entradas o picoteos !
-Un paquete de tofu natural
-15 champiñones ( mas o menos)
-3 pequeños dientes de ajo ( 1 grande)
-3 cucharas de salsa soja o tamari
-1 cuchare de aceite de sésamo tostado
-6 ramitas de cilantro ( mas o menos)
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En un sartén sofríe los champiñones con el ajo.
Con tus manos deshace el tofu y añade la salsa soja o tamari con el sésamo
Añade el cilantro con los champiñones y ajo.
Tritura hasta obtener una crema homogenea.
Puedes añadir un poco de agua para ayudarte a ser más cremoso